冷凍魚の加工と、
地域への貢献。
すべてに、一生懸命。
冷凍魚加工は当社におまかせを。
高い技術力と高品質、カネマス。
About
私たちについて
- 自然の恵み、地域、
そして共に働く仲間へ、感謝の心を養い
自己成長を叶えます。 - 冷凍魚を扱う私たちは、魚の状態を見極めながら、ひとつひとつの工程を進めます。丁寧な作業は自然の恵みを大切にすることにも通じて、感謝の気持ちが自ずと養われます。仕事には厳しく仲間には優しく、助け合いながら切磋琢磨することで、より良い製品をお作りしています。
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- 業界最大手企業との長期取引が裏付ける技術力と品質。
- 冷凍マグロ・カツオなどの一次加工(解体加工)を手掛ける当社は、2023年に設立45周年の節目を迎えました。設立当初から品質の向上と効率化を追求し続け、大手企業と安定した取引基盤を構築しています。
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- 駿河区唯一の冷凍魚加工業。地元密着型の会社です。
- 清水港周辺や焼津港、大井川港周辺には同業者が存在するものの、静岡市の用宗港周辺には当社の1社のみ。長年の間、地元に根差した運営を続け、地域貢献にも努めてきました。地元出身の社員も在籍しています。
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- 働きやすい社内体制で福利厚生も完備。
- 労働環境の改善を図ってきたため残業はほぼありません。また、有給を取得しやすい社風なので、プライベートの活動や家族との時間を大切にできます。現在もアットホームな職場環境の実現を進めています。
Strength
私たちの強み
事業内容
Services
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冷凍マグロ・カツオの一次加工
- 搬入された冷凍魚を適度な大きさにカット(ロイン加工)します。その後、皮剥ぎや板取りと呼ばれる工程を手掛け、一次加工製品を完成させ、お客さまへの元へ届けます。なお、当社が手掛けた一次加工製品は、刺身などの最終製品に向けて次の工程へと引き継がれます。
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バンドソーで四つ割り加工
- 背骨の中央をバンドソーでとらえて、まっすぐにカット。熟練のスタッフが長年の勘と技術を駆使する難しい作業です。
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お客さまの注文に合わせて丁寧に整形
- 納品する冷凍魚の部位や大きさは、お客さまごとに異なります。発注通りの製品になるよう、繊細に丁寧にカットします。
Gallery
働いている様子
Company
企業情報
社名 | 有限会社カネマス |
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所在地 | 〒421-0121 静岡県静岡市駿河区広野5-31-13 |
TEL | 054-258-7676 |
FAX | 054-257-1670 |
設立 | 昭和53年7月18日 |
資本金 | 300万円 |
代表取締役 | 三鬼 健史 |
事業内容 | 冷凍マグロ・カツオの一次加工 |
Contact
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